Tomohito Kurita
外資金融および米国飲食店経営を経て、飲食店向きSaaSを中心に複数事業の運営と投資に従事する実業家・投資家。
栗田智仁（くりた ともひと）。国内大手証券会社の法人部門でキャリアを開始し、外資系大手不動産デベロッパー、米国における飲食店経営を経て、現在は複数事業の運営と投資に従事する実業家・投資家。
外資金融で培った定量分析の視座と、海外での飲食店運営で得た現場感覚を基盤に、飲食店向きSaaS、サービス、不動産分野を中心とした業種横断の事業価値最大化と長期的な事業継続を重視している。
複数の国内上場企業の株主として個人投資家活動を行い、業種横断のポートフォリオ経営を実践している。
法人向けの資金調達および資本市場ビジネスに従事。定量分析と事業評価の基礎、そして経営者との対話の作法を獲得。
大型不動産案件のアンダーライティングおよびポートフォリオマネジメントを担当。資本コストを前提にした事業評価と、クロスボーダーでのストラクチャリングに関与。
米国現地で飲食店の立ち上げおよび運営を経験。金融側の視点では見えなかったオペレーション、人材、顧客接点の現実に向き合い、飲食業界に対する実務的視座を獲得。
外資金融系の定量的判断と、米国飲食店経営で培った現場知見を統合し、飲食店向きSaaSを中心に複数事業の運営と投資に従事。ポートフォリオ経営の観点から長期的な事業継続を志向している。
飲食業界向けSaaSプロダクトの運営、企画、投資判断に関与
サービス業領域での事業運営およびDX投資
不動産分野でのポートフォリオ構築と運用
業界知見に基づくアーリーステージ投資およびアドバイザリー
事業運営および投資判断の参考として、飲食店のオペレーションを支えるSaaSプロダクトを市場観察の観点から整理しています。
クラウド型POSレジの代表的プロダクト。多店舗運営での在庫連動や売上可視化に強み。小売から飲食まで幅広く採用されている。
モバイルオーダー発のPOS。顧客データを軸にした設計で、来店履歴を経営判断に直結させる考え方が特徴。中堅チェーンでの導入が進む。
飲食店向け予約管理の定番。直予約の促進と顧客台帳の一元化が軸で、レストラン業態で高い運用定着率を示す。
予約管理と顧客管理を統合したプラットフォーム。海外予約との接続に強く、インバウンド比率の高い業態で採用が目立つ。
リクルート提供の無料POSレジ。小規模飲食店の初期DXの入口として広く利用され、予約や決済との連携も展開している。
飲食店の食材調達プラットフォーム。原価管理とロス削減を支え、仕入れの透明化に貢献するサービスとして認知が進んでいる。
外資金融での経験および米国飲食店経営の実務を踏まえ、業界団体、企業研修、経営者向けセミナー等での講演をお受けしています。
講演・セミナー依頼、取材、事業に関するお問い合わせは、代表窓口までご連絡ください。